超低氧保鮮室(U.L.O. Storage)：                     庫板應用      庫板種類      品質保證   

超低氧儲藏庫提供
蔬菜/水果較佳的行銷品質：

蔬菜/水果行銷穫利來自於好的品質
與儲藏。 

研究結果及實務經驗指出在超低氧儲
藏條件下蔬菜/水果可達到最佳的品質
以符合消費者的需求。

超低氧儲藏優於其他的儲藏系統。 		超低氧儲藏庫的優點：
   - 保存較佳的生長原色
   - 較穩定的品質
   - 較長的上假壽命
   - 抑制發芽
   - 消毒控制
   - 減少蕈類疾病

什麼是超低氧儲藏庫         要成功的延緩儲藏之蔬菜水果
                                      的成熟，在不影響到消費品質
                                      要求下，這必須降低產品溫度
                                      及控制儲藏庫內大氣始能達到。

必要設備如下:
  ▪ 氧氣製造機                      用來減少冷凍庫內空氣中的氧氣含量
  ▪ 二氧化碳製造機             用來維持二氧化碳的含量
  ▪ 測量設備及控制設備   用來檢查儲藏室中的儲藏條件

蔬菜/水果就像人類一樣也需要用氧氣呼吸，藉由減少冷凍庫內氧氣含量及增加二氧化碳含量 - 以較少的呼吸延緩成熟。
如此空氣中維持主要的氮氣含量。 

一個氣密室中是必須適當控制蔬菜水果的空氣量，特別是最新推薦的超低氧環境。